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广东酒店家具教您餐厅家具排放技巧

从任何一条街道上都能看到各种小型饭店也就是我们常见的中餐厅。这些饭店的空间比较小,客人多的时候还容易造成拥挤。但是,同样有一些小型饭店的空间利用非常合理,客人走动也比较方便。那么,小型饭店应该如何装修和摆放中餐厅家具呢?

首先来讲,小饭店不宜购买体型较大的餐桌。这会整个饭店能够摆放的餐桌明显减少,还会使餐桌的过道变得比较拥挤。从现在的大大快餐店来看,通常都会根据位置而摆放不同的餐桌。比如说,在正厅和靠窗位置摆放六人或四人餐桌,但是在紧靠走廊和收银台附近摆放双人餐桌。

对此,有餐厅管理人员指出,现在消费者进店以后,都希望能够和自己的同伴单用餐桌,而不是和陌生人公用。这种方法则以提高餐桌利用率,避免每个餐桌空位很多,而客人却不愿就坐的情况。和餐桌配套的就是沙发了,小型饭店的沙发选择也很有讲究。

中餐厅家具是饭店里必不可少的。小型饭店中使用这种家具可以很巧妙的提升饭店档次,从而提高客流量。不过,这类饭店并不需要仅使用这一种沙发,如果是双人餐桌,还可以使用能够方便移动的餐桌椅。这样可以提高周转率,如果某一桌客人比较多的话,还可以移动餐桌椅。

有的饭店购买的餐中餐厅家具如餐桌椅实木的比较重,移动起来非常,麻烦。通常管理人员都会将其放在靠墙壁的位置。因为使用这种卡座沙发确实可以提高节省空间的作用,这样也能让客人觉得更舒服一些。最后要提醒大家的是,无论是餐桌还是沙发,在摆放的时候都要根据饭店的布局合理摆放。

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